Knuspriger Gänsebraten

 Frischer knuspriger Gänsebraten mit Rotkraut,

Maronen, Bratapfel und selbst gemachte Knödel a))d)c

€ 29,50      Kleine Portion € 23,00

 

Frischer knuspriger Gänsebraten Elsässer Art mit Sauerkraut, Maronen, Bratapfel und selbstgemachte Knödel a)c)d)

€ 29,50      Kleine Portion € 23,00

 

Rehragoutmit gefüllte Preiselbeerbirne Trauben, Pilze, Rotkraut, Spätzle a)g)c)

€ 24,00       Kleine Portion 19,80

 

 

Freiburger Ratsherrenplättli

Schweinemedaillon mit Rahmpilzen, Knödel, Spätzle, Rotkraut und gefüllte Preiselbeerbirne a)c)g)

€ 21,00

 

 

Frischer Lachs Elsässer Art

auf Sauerkraut, Rahmpilze und Kartoffeln a)c)g

€ 23,50                Kleine Portion € 19,00

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Unsere Weinempfehlung zum Wild

Müllheimer Reggenhag Spätburgunder trocken Weingut Dörflinger

Flasche 0,75 l      € 27,50

 

Oberbergener Baßgeige Spätburgunder trocken WG Oberbergen ¼ l         € 4,70

 

 

 

Frischer knuspriger Gänsebraten